Frappuccino en casa

Ahora que se viene el verano qué mejor que un delicioso cappucchino helado para refrescar las tardes. Comparto este experimento e invito a quien quiera aportar alguna mejora o modificación a la receta.

Sólo se necesita contar con una licuadora.

Ingredientes

Para dos vasos.

  • 4 cucharadas de café instantáneo.
  • 4 cucharaditas de azúcar.
  • 1 cucharada de cacao.
  • 2 ó 3 cucharadas soperas colmadas de leche en polvo.
  • 1 cucharada de dulce de leche.
  • 1 vaso de agua fría.
  • 4 cubitos de hielo.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.

Preparación

Licuar el hielo hasta que quede bien molido, como si fuera para Daiquiri, y repartir mitad y mitad en cada vaso.

Colocar en la licuadora el café, azúcar, cacao, leche en polvo y agua. Licuar unos minutos.

Agregar el dulce de leche y escencia de vainilla. Licuar bien hasta que se disuelva el dulce de leche (no sirve si es repostero ya que no se alcanza a diluir).

Completar cada vaso con la preparación y revolver suavemente. Decorar con (abundante) crema chantilly y charlotte.

¡Que lo disfruten!