Torta marmolada al microondas

Sigo probando recetas, descubriendo y aprendiendo a utilizar el horno microondas. Esta vez hice una torta marmolada de vainilla y chocolate. Nunca pensé que se podía hacer una torta en el microondas, y mucho menos que saliera tan bien. Y por supuesto, como toda receta hecha en el microondas, es muy fácil y rápida. Casi que no hay forma de equivocarse cuando se utiliza este maravilloso artefacto.

Con esta receta pueden preparar una deliciosa torta en menos de una hora, incluyendo el tiempo de horneado. Para lucirse.

Ingredientes

  • 150 gramos de margarina.
  • 150 gramos de azúcar.
  • 2 huevos.
  • 1 cucharada de esencia de vainilla.
  • 250 gramos de harina leudante.
  • 120 centímetros cúbicos de leche.
  • 2 cucharadas de cacao amargo.
  • 2 barras de chocolate para taza picado.
  • 2 cucharadas de agua.
  • 1 molde de 22 centímetros de diámetro apto para microondas (por ejemplo de vidrio templado o de silicona), enmantecado y enharinado.

Preparación

Batir la margarina blanda con el azúcar hasta formar una crema, agregar los huevos enteros de a uno por vez y perfumar con la esencia de vainilla. Mezclar con una cuchara de madera.

Añadir la harina tamizada, intercalando con la leche. Una vez que la mezcla sea homogénea, dividir la preparación en dos partes iguales y reservar.

Colocar en un recipiente de vidrio (o en una taza de cerámica) el chocolate picado y el agua. Microondear 1 minuto a un 50% de potencia. Retirar y revolver hasta fundir bien, luego agregar el cacao amargo y mezclar. Verter la mezcla de chocolate fundido y cacao a una de las partes de la preparación de la torta y mezclar bien.

Verter ambas preparaciones intercalando los colores en el molde enmantecado y enharinado. Emparejar la superficie y llevar al microondas durante 13 minutos a un 80% de potencia. Retirar y dejar reposar 5 minutos. Finalmente desmoldar y dejar la torta tapada, a temperatura ambiente, hasta que se enfríe (aproximadamente media hora).

Ideal para acompañar con unos buenos mates o un café con leche un domingo por la tarde.